Guys,, selama liburan ini mama selalu ngajak saya untuk bikin kue
so,, I would like to share with you all the recipes,, untuk kali ini saya akan berbagi resep bolu karamel,, semoga bermanfaat ^^
Bolu Karamel
Bahan:
- 300 gr gula pasir
- 100 gr air
- 200 gr air
- 75 gr margarin
- 50 gr susu kental manis
- 6 butir telur
- 200 gr tepung terigu roda biru
- 3 gr baking powder
- 4 gr baking soda
- 2 gr vanili
- 2 gr garam
Cara Membuat:
- Cairkan gula pasir di atas api dengan 100 gr air sampai menjadi karamel. matikan api lalu langsung masukkan 200 gr air sambil terus diaduk rata. Biarkan dingin
- Kocok margarin dan susu kental manis sampai mengembang, sisihkan
- Kocok telur sampai mengembang dan kaku
- Masukan terigu, baking soda, baking powder, dan garam, vanili, aduk rata
- Ambil sebagian adonan, lalu campurkan dengan kocokkan margarin. campurkan kembali dengan sisa adonan. aduk rata.
- Masukan karamel yang sudah dingin, aduk rata
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung
- Bakar dioven suhu 200C sampai 20 menit, lalu turunkan suhu menjadi 150C, bakar sampai matang.
